おもてなしスイーツ

• キャロットケーキ…スパイスとゴロゴロ木の実、そしてたっぷりニンジン入りのオイルケーキを焼きたてで！チーズクリームがよく合います。
• 紅茶とオレンジの米粉シフォン…アールグレイとオレンジがふわっと香ります。
• 米粉のバターサンド：シナモン・マロン…一口サイズの可愛いバターサンドを２種類盛り合わせ。
• クリームチーズ風デザート…カシノマお馴染み、ヨーグルトと塩麹の自家製クリチ。蜂蜜をかけてデザート風に。
• 季節の果物：柿

ウェルカムドリンクには、
ハーブご専門の近藤恵理さんより
あたためブレンドティーをお取り寄せ♪

ほっこりじんわり、温まるひとときを
楽しんでいただきました。

　

 ここだけの話…

カシノマではお馴染みとなった、
お手製のクリームチーズ。

ヨーグルトと塩麹だけでできてるとは思えない
簡単絶品なものなのだけど

今回、予定よりもちょっと遅れてきた方がいらして
提供までの間、小一時間冷蔵庫にしまっておいたのね。

そしたら・・・
慣れない冷蔵庫、
思いのほか寒い場所に入れてしまっていたようで
ご来店時には半冷凍状態に！

し、しまった〜〜〜〜〜〜💦

と、慌てて試食してみたところ
これがまた

美味しいの！

チーズシャーベットのような
不思議な食感とすっきりとした後味、
かえって美味しいかもしれない。

なので、そのままご提供してしまいましたとさ笑

今度からは狙って作れるようにならなくちゃ♪

そんな偶然の美味しいものと出会えるのも
カシノマの楽しいところなんですよね☺️

（今回はたまたまうまくいったけど。以後以後気をつけます）

　

ご参加いただいた皆さま
ご参加をご検討くださった皆さま
いつも応援してくださっている皆さま

いつも本当にありがとうございます！

 ここだけの “miniZINE”

今回の手作りZINEも
スパイス大作戦をテーマにしたためました。

　

 スペースのご紹介

【　シェアキッチン kumato　】

副都心線東新宿駅から徒歩5分、JR新大久保駅から徒歩10分ほど。コリアンタウンの先の静かな住宅街にある、元々はパティスリーだった場所がカフェ付きのシェアキッチンとして運営されています。

カフェスペースとキッチンスペースがそれぞれ独立しているのも特徴です。

手前のカフェスペースは大きな窓から自然光がたっぷり入り、
木製のテーブルと、とても可愛らしい内装がマッチしています。

テラスもあり、緑に囲まれた開放的な雰囲気で、
のんびりホッとできる、おしゃれ空間でした。

キッチンは流石の充実っぷり、ガスオーブンに電子オーブンレンジ、
フードプロセッサーや綿棒、シルパン、スケール各種、ケンミックスなどなど・・持参するものは消耗品くらい。
加えて衛生管理やルール指導も徹底されていて、大変気持ち良く使えます。

キッチン内はとても広いので、お料理教室もできますし
カフェ風イベントをするのにももってこい！のおしゃれスペースです。

　

　

 ご参加者さまの声

今回ご参加いただいたゲストからは

「贅沢すぎる仕事時間を過ごせた」

「ゆったりして楽しい時間でした」


という嬉しすぎるご感想をいただきました♪
ご参加、本当にありがとうございました！

催しもない、講座案内もない。
ただそれぞれが、それぞれに
「今やりたいこと」を持ち寄って
ご自身のペースで過ごしていただく場所。

毎回変わる場所・人・テーマを
でき立ておやつが優しく包んでくれる
それがカシノマです。

いつかどこかのカシノマにも、お気軽に遊びにいらしてくださいね。

　

　

 次回開催予定

次回は　12月16日（火）都内某所で開催予定。
また新しいおやつを試作して持っていきます。

詳細情報はカシマアイのLINE公式から一番にお届けいたします。
お得なお友達限定割引もありますので、ぜひご登録くださいね。