カシノマ的冬支度、スパイス大作戦！と銘打って開催された今回のカシノマ、
東新宿の シェアキッチンkumato さんにて開催しました。
基本データ
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 会場名 | シェアキッチン kumato |
| 所在地 | 新宿区（最寄：副都心線東新宿駅 徒歩５分） |
| 利用日時 | 2025/11/26（水）10:30〜15:30 |
| 料金 | ¥12,500／5h（※2025.12より料金改定予定あり。最低利用5hから、曜日時間により料金変動） |
| 予約 | 公式LINEから（やり取りスムーズ） |
| 広さ | 58㎡ |
| 最大人数 | 〜13名(10名以下を推奨) |
| 設備 | オーブン×2（ガス１、電気１）、ガスコンロ×3、冷蔵冷凍庫、コールドテーブル、作業台2台、ケンミックス（利用前に要申請）、フードプロセッサー、製氷機、冷蔵ショーケース、ハンドミキサー、電気ケトル、Wi-Fi、他 |
| ゴミ処理 | 現地廃棄可（別途¥1,000/袋、２袋以降¥500）※要確認 |
ギャラリー
使ってみて分かったこと
ここが良かった！
- 自然光がたっぷり入るカフェスペースと厨房が独立しつつ、ガラス越しにお互いが見えるのもよき。
- 充実の調理器具と広い作業台で、お料理教室の開催も可能
- ２駅から徒歩圏内、アクセス良好
- キッチンの衛生ルールや規約がきっちりしていて、信頼できる
注意・確認されたし
- 併設の駐車スペースが小さめ、お車で向かう際は要事前確認
- スペースが実質２部屋と広い分、現状復帰の時間を長めに見込んでおくと◎
- キッチン利用時には事前見学必須！（見学費用がかかるが、利用料金と相殺してもらえました◎）
イベント運営のしやすさ
- 入り口正面にカウンター、カフェスペース奥手に厨房。動線がとても良い
- キッチンとカフェスペースが完全独立。状況によって良し悪しあり
- 自然光と可愛らしい内装でSNS向け写真も◎
こんな人におすすめ
- 調理を組み合わせたカフェ風のイベント、ワークショップ
- お料理教室
- 作業会、撮影会
カシノマ的ひとことメモ
「ちょっと落ち着いたカフェ」と表現するのがぴったりの、
可愛らしい空間です。
厨房は本格的な業務用キッチンで
衛生ルールの掲示もわかりやすく、でも品よく表示されているので
雰囲気がとても柔らかくて居心地が良かったです。
事前見学をした際に、ハウスルールの読み合わせをする時間もあり
それもあってか、清潔で整然としていて、
とても管理が行き届いていると感じました。
キッチンとカフェスペースが
ドアを隔てて区分けされているので（キッチンは土足厳禁）
調理作業にも集中しやすく、
完全にカフェとしての稼働も可能。
（スペースは飲食店営業許可取得済み！）
さまざまな「やってみたい！」を叶えられる場所として
とっても素敵なキッチンでした！
リンク
- [ 公式サイト] https://kumato.info/
- [予約ページ] https://page.line.me/386fyhdc?oat_content=url&openQrModal=true （LINE公式）
- [スペースマーケット] https://www.spacemarket.com/spaces/kumato/?promotion_link=true
※ご予約はLINE公式からをお勧めします。LINEに予約システムが組み込まれています。
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