「おいしい」が届くまでの小さな実験たち。
その時間がそのまま流れているカシノマ。
今回は、文京区の住宅街にある隠れ家キッチン、
Alleyway Gourmet Lab をお借りして
秋の味覚先取り作業会を開催しました。
基本データ
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 会場名 | Alleyway Gourmet Lab |
| 所在地 | 文京区（最寄：東京メトロ南北線「本駒込駅」徒歩3分） |
| 利用日時 | 2025/9/26(金) 10:30~15:30 |
| 料金 | ¥11,000／5h（基本プラン¥3,300／1h） |
| 予約 | 公式サイトからがおすすめ（レスポンス◎・やり取りスムーズ・事前見学OK） |
| 広さ | 50㎡ |
| 最大人数 | 推奨〜12名 |
| 設備 | ３口ガスコンロ、44Lガスオーブン（電子レンジ兼用）、冷蔵庫、２槽シンク、ウォーターサーバー、トースター、和洋食器多数、Wi-Fi |
| ゴミ処理 | 現地廃棄可（可燃・プラ・びん・かん・PET） |
ギャラリー
使ってみて分かったこと
ここが良かった！
- とにかくきれい！安心して調理ができる
- キッチンツール充実。ガスオーブンにウォーターサーバーもあり最高！
- 駅近、かつ住宅街なので静か
- ゴミ捨てOK！後片付けプランもあり◎
注意・確認されたし
- エントランスを入ると狭めの階段、戸惑うゲストあり
- 食洗器は実質利用困難（家庭用のため時間がかかる）
- 室内お香？の香りあり、いい香りだけど好き嫌いはあるかも
イベント運営のしやすさ
- 広さ：アットホームな小規模イベント向き、お料理教室などにもピッタリ！
- 作業＋会話：アイランドキッチンでゲストとの距離が程よく、居心地よし
- 撮影：すっきりした家具配置＆配色＆自然光でSNS向け写真が撮りやすい
こんな人におすすめ
- 小規模（5〜12名）の料理・お菓子教室
- 撮影しながら進行したいワークショップ
- 作業会やコワーキング＋調理を組み合わせたいイベント
カシノマ的ひとことメモ
本駒込駅徒歩３分とアクセス抜群！白山駅からも歩ける距離。
アイランドキッチンは下に椅子が配置され、コンセントも複数、Wi-Fi完備。作業スペースとして利用でき、ゲスト同士も程よい距離感で作業をすることができました。
一般ゴミの処理をお願いできるのがとっても嬉しい！加えて、ウォーターサーバーが利用できるのはフリードリンクスタイルのカシノマ的にかなりポイントが高かったです♪
キッチンツールや食器類も豊富で、何よりどこもかしこもピカピカ！大変気持ちよく利用できました。
女性オーナーさんによる行き届いた管理が随所に光ります。
リンク
ご予約は公式サイトの予約ページからがおすすめです。
- [ 公式サイト] https://aglb.tokyo/
- [予約ページ] https://aglb.tokyo/booking/
- スペースマーケット https://www.spacemarket.com/spaces/7mdcihbuzipezk31/
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