金木犀かおる、秋の午後。
ハーブの専門家、近藤恵理さんのハーブティーお茶会にジョインして
ゆっくりと香りを感じ、心ほどくひとときを
一緒にご提供させていただきました。

本イベントの主催者、近藤恵理さんのInstagramはこちら!
「なんとなく効きそう…」ではない、本気のハーブを教えてくださいます。
今回は金木犀をテーマに、
ほんのり金木犀が香るボディクリーム作りのワークショップや
美味しい金木犀ブレンドの茶葉配合をみんなで考える体験もありました。
精油や乳化剤をつかったボディクリームづくりは
湯煎をしたり、ホイッパーで攪拌したりで、さながらお菓子作りのよう。
楽しみながら、あっという間に
美味しそうな?クリームが完成しました。
ブレンド体験では
強い香りの金木犀を、ちょうどいい塩梅で
ほのかに、かつ、美味しくいただくために
何をどのくらい入れようか?とか、
わたしはこうしました!など
作ったものを試飲しあったりして大盛り上がりでした!
そして講座終盤、お楽しみタイム。
カシノマとして、
近藤先生のブレンドティーお茶会に華を添える
手作りおもてなしスイーツを作成しました。
おもてなしスイーツ
- シフォンのマロンクリームサンド…ふわしゅわシフォンケーキに優しい甘さのマロンクリームやクランブルクッキーを挟んで。
- リンゴのコンポート…リンゴを白ワインでコトコト煮込みました。
- 季節のクッキー…クランブルクッキーとあわせて添えたのは、カボチャやゴマのミニクッキーたち。ふわふわしっとりなめらかなシフォンサンドに、サクサクほろほろと楽しい食感と香りをプラスしています。


ペアリングには、近藤先生によるオリジナル金木犀ブレンド!
その場でリクエストに応じてブレンドしてくださいました。
ふんわりとただよう金木犀の香りに、うっとり。。。
ご参加者様からは、
カシノマのスイーツは近藤先生のハーブティーとよく合いますね♪
とおっしゃっていただけて、とっても嬉しかったです。
ゲストの皆さまにはお家に帰ってからも余韻を楽しんでいただけるように
お土産スイーツもご用意しました。
- 秋のキャラメルナッツクッキー…ザックザク食感のクリスピーなクッキーに、キャラメリゼした木の実がたっぷり!塩気がきいて、食べだしたら止まらない甘じょっぱ系クッキー。
- マロンケーキ…マロンペーストをたっぷり使った、贅沢シンプルなパウンドケーキ。甘さを控えてラムを効かせた大人味。
お渡し前に、金木犀カラーのリボンでおめかし。

秋の実りを楽しみながら、
ゆったり美味しくお召し上がりいただけますように。
×KashinoMaとは…?
さて、今回近藤先生のお手伝いをさせていただいた、
×KashinoMa(かけるカシノマ) って・・・何??
という方にむけて
ちょっとだけご案内をさせてください。
“カシノマ”という、
わたしがほぼ月1でゆるく開催している
旅するコワーキングイベントがございます。
平たく言うと、“手作りおやつ付きの作業会” です。
わたしが都内某所でおやつを焼く傍ら
皆さまに自由に過ごしていただく場所になります。
かけるカシノマ は、そんなカシノマとは少々違いまして
主宰の方が別にいらして、
わたしがパートナーとしてサポートに入らせていただき
会場選定から当日(お土産含む)のおやつ製作、
その他必要に応じて
LINEの動線構築やら、
LPのブラッシュアップやら、募集フォロー、受付、リマインドメールの半自動化、などなど
アイデアを練る脳みそとして、準備や当日の人手として、
欲しいところにを欲しいぶんだけ、
完全伴走するサービスとなります。
かけるカシノマをご利用いただいた主催者さまからは
よりきめ細やかく、成し遂げられることが増えた!と
ご好評いただいております^^
大切なお客さまに向けたイベントをやってみたいな、とか
集客動線がこんがらがってるな、とか
各顧客ともっと関係性を深めたいな、とか
より特別感を演出したいな、とか
そんなときに
ちょっこし、お声がけいただけるサービスとなっております。
どんなイベントであっても
できたての手作りおやつが加わるだけでも
五感がフルに刺激され
きっとより一層思い出深い、心に残るイベントとなりますよ。
ご相談だけでも、お問い合わせフォームよりお気軽にお声掛けください。
miniZINE
かけるカシノマとしてサポートに入らせていただいた際、
オプションでレビューZINEを制作させていただいております。
今回のお茶会の様子をまとめたZINEはこちら!
(現在鋭意制作中)
講座の振り返り、フォローアップ小冊子としてもご活用いただけますので、
ぜひご活用ください。
スペースのご紹介
【 Farm to Home 】
駒込駅北口から徒歩1分、八百屋とシェアキッチンが融合する可愛らしい素敵なスペース。
お隣のお花屋さんも同じオーナーさんが経営しています。
店頭には新鮮なこだわりお野菜が並び、カフェスペースとコンパクトで使いやすいキッチンが備えられています。
八百屋さんの営業のほか、イベントが開催されたり、ポップアップでお惣菜や米粉パンのお店が出店したり。
街と人を繋いで、「知りたい人、楽しみたい人、やりたいことがある人が集まる場所」をコンセプトに、地域に根ざした活動をされています。
※お野菜の販売は、2026年10月末をもって終了されるとのことです
次回カシノマ開催予定
次回は 11月16日(月)、板橋駅スグの滝野川フレイムスさんで開催予定。
また新しいおやつを試作して持っていきます。
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