例年にない日中の暑さが続く今年の5月。
ハーブの専門家、近藤恵理さんのハーブティーお茶会にジョインして
夏バテに負けないハーブを知り、ハーブバター作りを楽しむ、
そんなひとときをご提供させていただきました。

本イベントの主催者、近藤恵理さんのInstagramはこちら!
「なんとなく効きそう…」ではない、本気のハーブを学べます。
さてカシノマとしての目玉は、講座の終盤、おしゃべりタイム。
恵理さんのブレンドティーお茶会に華を添える
手作りおもてなしスイーツを作成しました。
おもてなしスイーツ
- 抹茶のガトーショコラ…ずっしりしっとり、抹茶味のガトーショコラ。季節のフルーツを添えて。
- トマトバジルショートブレッド…試作中のおつまみクッキー。ポリポリ食感にワインが欲しくなる!


ペアリングには、えりさんがオリジナルのブレンドティーをご用意くださいました。
ルイボスをベースにした、むくみスッキリ系ブレンドだそうです。
美味しく飲めて、ちゃっかり作用も期待できちゃう!ハーブティの嬉しいところですね♪
そしてお家に帰ってからも余韻を楽しんでいただけるように
お土産スイーツもご用意しました。
- 抹茶のティグレ…抹茶ガトーショコラの余韻を残した、抹茶味のティグレをチョイス。フィナンシェ生地に、大納言あずきの虎柄がトレードマーク。真ん中のとろけるホワイトチョコにはピスタチオをあしらいました。
- フロランタン…厚めの米粉クッキーにキャラメルヌガーを重ねて丁寧に焼き上げました。カリッとお召し上がりいただけます。


ゆっくりのんびり、
美味しくお召し上がりいただけますように。
×KashinoMaとは…?
そもそも、
×KashinoMa(かけるカシノマ) って何??
という方へ。
“カシノマ”といえば、
わたしがほぼ月1でゆるく開催している
平たく言うと、“手作りおやつ付きの作業会” です。
対して かけるカシノマ では
主宰の方が別にいらして、
わたしがパートナーとしてサポートに入らせていただき
会場選定から当日(お土産含む)のおやつ製作、
その他必要に応じて
LINEの動線構築やら、
LPのブラッシュアップやら、募集フォロー、受付、リマインドメールの半自動化、などなど
欲しい部分を欲しいだけ、
開催イベントに完全伴走するサービスとなります。
アイデアを練る脳みそも、準備や当日の人手も増えるから
よりきめ細やかく成し遂げられることが増えると
ご好評いただいております^^
大切なお客さまに向けたイベントをやってみたいな、とか
集客動線がこんがらがってるな、とか
各顧客ともっと関係性を深めたいな、とか
より特別感を演出したいな、とか
そんなときに
ちょっこし、お声がけいただけるサービスとなっております。
どんなイベントであっても
お隣に、できたての手作りおやつがあるだけで
五感がフルに刺激され
きっとより一層思い出深い、心に残るイベントとなりますよ。
miniZINE
今回はかけるカシノマとしてサポートに入らせていただいたので
ZINEの制作はこれからです!
かけるカシノマで製作する特別ZINEは、
講座の振り返り、フォローアップ小冊子としてもご活用いただけます。(オプション)

スペースのご紹介
【 Farm to Home 】
駒込駅北口から徒歩1分、八百屋とシェアキッチンが融合する可愛らしい素敵なスペース。
お隣のお花屋さんも同じオーナーさんが経営しています。
店頭には新鮮なこだわりお野菜が並び、カフェスペースとコンパクトで使いやすいキッチンが備えられています。
八百屋さんの営業のほか、イベントが開催されたり、ポップアップでお惣菜や米粉パンのお店が出店したり。
街と人を繋いで、「知りたい人、楽しみたい人、やりたいことがある人が集まる場所」をコンセプトに、地域に根ざした活動をされています。
次回カシノマ開催予定
次回は 6月3日(水)、今回と同じFarm to Homeさんで開催予定。
また新しいおやつを試作して持っていきます。
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